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ぜんざい作り 2022年1月

  • posted by ハニーレモンスタッフ

突然ではありますが
「ぜんざい」と「おしるこ」の
違いって分かりますか

「ぜんざい」=つぶあん
「おしるこ」=こしあん

というのは関西での呼称

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関東では

「ぜんざい」=
餅に餡を乗せただけのもの
(関西でいう金時)

「おしるこ」=
小豆を砂糖で甘く煮た汁の中に
お餅を入れたもの
(関西でいう「ぜんざい」「おしるこ」のこと)

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今回
レモン②レモンで
調理するのは

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関西でいう
「ぜんざい」となります

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みんなで手分けして
丸餅を作るところから始めます

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分量を間違わないように
慎重に作業を進めていきます


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かわいい丸餅が
出来上がっていきます


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あずきタップリの
ぜんざいの汁も
完成しましたので


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あずきの汁の中に
丸餅を泳がせます


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それでは、召し上がれ


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食べる機会の少ない
ぜんざい

たまに食べると
美味しさもひとしお

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子供たちにも笑顔が
溢れます

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小豆が苦手な子供のために
きな粉も用意しましたが

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みんな好き嫌いなく
美味しそうに
食べていました


毎年この時期の
恒例行事となってきた
ぜんざいパーティー

また来年も
みんなと一緒に
楽しくてできますように














 

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